Os Maracatus mais antigos do Carnaval do Recife, também conhecidos como Maracatus de Baque Virado ou Maracatu Nação, nasceram da tradição do Rei do Congo, implantada no Brasil pelos portugueses. O mais remoto registro sobre Maracatu data de 1711, de Olinda, e fala de uma instituição que compreendia um setor administrativo e outra, festivo, com teatro, música e dança. A parte falada foi sendo eliminada lentamente, resultando em música e dança próprias para homenagear a coroação do rei: o Maracatu.

Caboclinhos:

De origem indígena, é um folguedo bastante tradicional em Pernambuco. Talvez o mais antigo do Brasil, pois seu primeiro registro data de 1584. A dança representa batalhas, caçadas e colheitas. A música, leve e ligeira, é executada por pífanos, reco-recos e ganzás. As coreografias são muito ricas, com passos que exigem desenvoltura e agilidade.

Coco:

Dança de influência africana, teve suas origens no ato dos escravos em quebrar o fruto do coqueiro batendo uma pedra contra o coco, cantarolando enquanto realizavam as tarefas. Geralmente é dançado em roda, na qual homens e mulheres dão o ritmo com as mãos e os pés. É um folguedo popular presente em quase todo o Nordeste.

Igreja da Misericórdia

Localização: Alto da Misericórdia, s/n° – Amparo
A Igreja Nossa Senhora da Luz e a Santa Casa da Misericórdia foram construídas em 1540. Em 1630, a Igreja foi saqueada pelos holandeses e incendiada, mas foi restaurada em 1654. Contígua à Igreja está a Academia Santa Gertrudes, um colégio fundado em 1912, pela Associação de Instrutoras Missionárias. No interior da Igreja, há preciosidades em talha, como o púlpito e o forro.
Horário: todos os dias, das 11h45 às 12h30 e das 18h às 18h30.

Igreja de Nossa Senhora das Neves, Capela de São Roque e Convento de São Francisco

Localização: Ladeira de São Francisco, 280 – Carmo
O conjunto do Convento de São Francisco é formado pela Igreja de Nossa Senhora das Neves, a Capela de São Roque e o claustro de azulejos e sua magnífica sacristia. Começou a ser construído em 1585. É convento franciscano mais antigo do Brasil. A igreja foi incendiada pelos invasores holandeses no ano de 1631 e reconstruída ainda no século XVII. Em frente ao convento, existe um cruzeiro trabalhado em pedra arenito retirada de nossos arrecifes. O forro da igreja tem com pinturas do século XVIII.
Horário: Segunda a sexta das 7h às 11h30 e das 14h às 17h; sábado das 7h às 12h; missas às terças-feiras, às 19h; sábado às 17h e domingo às 8h.

Igreja de Nossa Senhora do Amparo

Localização: Largo do Amparo, s/n° – Amparo
A primitiva Igreja de Nossa Senhora do Amparo foi fundada por rapazes solteiros e músicos , entre os anos de 1550 e 1560. Foi parcialmente destruída pelos holandeses em 1631. A data da fachada, 1644, marca sua reconstrução. Dois painéis de madeira compõem os altares laterais: à esquerda, o Cristo; à direita, a padroeira dos músicos, Santa Cecília. Sua última restauração, 1992, fez aflorar o colorido barroco de seus altares, acima do arco-cruzeiro, painel de azulejos franceses.
Horário: Abre para visita das 7h30 às 13h30. Missa aos domingos, às 17h.

Igreja de São Salvador do Mundo

Localização: Alto da Sé
A Igreja de Nosso Senhor Salvador do Mundo foi a primeira construída no Brasil. Fundada em 1540, tinha sua estrutura inicial em madeira e taipa. A partir de 1584, começou a construção da nova igreja matriz com muitas capelas ao redor. Durante a invasão holandesa, serviu como templo protestante e teve sua estrutura danificada com o incêndio ateado pelo invasor. Depois da Restauração Pernambucana, começaram os trabalhos de reconstrução, passando os atos religiosos a serem realizados na Igreja de São João. Ainda no período de reconstrução, em 1676, foi elevada à categoria de bispado de Olinda sendo inaugurada somente em 1714. A mudança da sede do governo do bispado para o Palácio da Soledade provocou um movimento no sentido de transferir a catedral para o Recife.
Horário: Segunda à sexta-feira das 8h às 12h e das 14h às 17h.

Igreja do Bom Jesus do Bonfim

Localização: Rua do Bonfim, s/n° – Carmo
A sua construção data de 1758, quando um morador da localidade, Pinheiro da Fontoura, pede permissão para fundar uma igreja dedicada ao Senhor do Bonfim. Merece atenção o altar-mor e as imagens da igreja.
Horário: Abre para missas em horários variados.

Igreja Santo Antônio do Carmo

Localização: Praça do Carmo – Carmo
Primeira igreja da Ordem dos Carmelitas a ser construída em terras brasileiras, provavelmente, no período de 1580 a 1620. No século XVIII, passou por restaurações.. A fachada da Igreja do Carmo é em estilo colonial renascentista, com colunas, portas e janelas trabalhadas. O seu altar-mor contém três nichos: o central com a imagem barroca do seu padroeiro e os laterais, dedicados aos santos fundadores da Ordem dos Carmelitas, Santo Elias e Santo Eliseu. Nos corredores laterais do templo encontram-se vários altares com grandes quadros a óleo sobre madeira com imponentes molduras.

Igreja e Convento de Santa Tereza

Localização: Avenida Olinda, 570 A – Santa Tereza
A Igreja e o Convento de Santa Tereza foram erguidos em meados de 1660, sob a invocação de Nossa Senhora do Desterro e ocupados pelas Carmelitas Descalças, expulsas em 1831. O estilo é barroco. Os altares da igreja ostentam requintadas talhas, com preciosas imagens dos séculos XVII e XVIII de santeiros pernambucanos. O frontispício é colonial, com uma torre simples e um nicho rebuscado acima da porta principal, abrigando a Santa Madre Tereza de Jesus. Acima do seu nicho, está colocado um brasão da ordem das Carmelitas Descalças. Hoje, o convento abriga um orfanato e o Colégio Santa Tereza.
Horário: Missa ao domingos.

As comidas típicas de Olinda são caracterizadas pelo gosto pernambucano, ou seja, a maioria delas são encontradas em todo estado. Podemos citar:

Carne de Sol

A carne de sol é um prato típico do sertão pernambucano. A carne de boi é salgada e deixada ao sol até atingir o ponto ideal. Na hora do preparo, é necessário deixá-la de molho em água para dessalgar e depois mergulhar no leite por algumas horas para que amacie bem e não endureça. Esta carne é encontrada já pronta nos mercados públicos, feiras e supermercados da região.

Cozido

O cozido é um prato de origem portuguesa que se tornou marca registrada da culinária regional. Um prato especial para o almoço de domingo, pois pela quantidade de ingredientes só é possível fazê-lo para muitas pessoas. Reúna sua família e experimente-o no próximo domingo.

Caldeirada

A caldeirada é uma deliciosa mistura de frutos do mar cozidos com temperos variados e leite de coco. É imperdível experimentar este prato nos bares e restaurantes especializados da cidade. Prove com arroz branco ou só com farinha de mandioca e não dispense uma cerveja  ou um bom vinho branco geladíssimos para acompanhar.

Bolo de Rolo

Um doce genuinamente pernambucano. As camadas finíssimas de bolo se alternam com o doce de goiaba resultando em um sabor delicado e muito especial. Sirva-o em fatias finas acompanhado de um bom vinho.

Caldinho de Peixe ou Camarão

O caldinho é típico dos bares do Recife. O costume é beber o caldinho bem quente em um copinho pequeno, acompanhado de um copinho de cachaça. Por isso é conhecido também como “Ele e Ela”.

Caranguejo

Muito apreciado pelos pernambucanos, o caranguejo é um crustáceo que exige certo esforço e habilidade na hora de saboreá-lo. No entanto, quem o experimenta não deixa de voltar a provar. O modo certo de comer é ir arrancando as patas, uma a uma, quebrando e retirando a carne. No final, abre-se o corpo do carangueijo para comer a gordura que fica depositada no casco.

Casquinho de Caranguejo

Um delicioso e simpático petisco de caranguejo servido dentro do próprio casco do crustáceo.

Sururu

O sururu é um marisco pequeno e muito comum em Pernambuco. Preparado com o leite de coco ganha um sabor especial, adocicado. O costume é servi-lo com farinha de mandioca e  limão. Não dispense uma dose de uma boa cachaça quando for provar o prato!

Sarapatel

Miúdos e o sangue de porco cortados miudinhos e refogados em um molho bem temperado deram origem a este prato de sabor forte e cor escura. Ideal para acompanhar a bebiba, servido com gotas de limão e farinha de mandioca.

Arrumadinho

O arrumadinho é um petisco muito famoso nos bares do Recife. Seu nome vem do modo como é servido: com os ingredientes arrumados em camadas. É irresistível acompanhado de uma cerveja bem gelada!

Escondidinho

O escondidinho pode ser servido como petisco, para acompanhar uma cerveja gelada ou como prato principal. Neste caso o único acompanhamento necessário é uma salada leve, com alface, tomate e cebolas.

Hoje vou falar um pouco sobre a cidade onde vivo, na minha opinião particular, é um lugar incrível e que tem muita histária pra contar, muitos encantos. Não passei toda minha vida em Olinda, mas pelo menos grande parte delas, foi nessa cidade que criei meus filhos. Muitas lembranças!!

Como temos muita coisa pra falar de Olinda, vou dividir do tema em tópicos.

Tópico 1: História

Localização: Situada no litoral do nordeste brasileiro, estado de Pernambuco, a 8º 00′ 48″ de latitude sul e 34º 50′ 42″ de longitude a oeste de Greenwich.
Altitude: 40m acima do nível do mar.
Clima: Tropical, com temperatura média de 25,9ºC.
Precipitação Pluviométrica: 2.026 mm.
Área: 29 Km2.
População: Aproximadamente 400 mil habitantes.

O povoado de Olinda foi fundado em 1535 por Duarte Coelho Pereira, sendo elevado a vila em 12 de março de 1537. Olinda era sede da capitania de Pernambuco, mas foi incendiada pelos holandeses que transferiram a sede para o Recife.
Em 1637 foi elevada à categoria de cidade, voltando a ser capital de Pernambuco em 1654 quando os portugueses retomaram o poder e expulsaram os holandeses. Em 1837, perde de vez o título de capital para o Recife.
Além de sua beleza natural, Olinda é também um dos mais importantes centros culturais do país. Declarada, em 1982, Patrimônio Histórico e Cultural da Humanidade pela UNESCO, Olinda revive o esplendor do passado todos os anos durante o Carnaval, ao som do frevo, do maracatu e outros ritmos irresistíveis.

Espero que vocês gostem!! E até a próxima!!

Bem vindos ao meu blog,  primeiramente, queria falar um pouco de mim, sou uma pessoa dinâmica e gosto muito de estar com minha família. Adoro ser sociável e sempre sou simpática, pelo menos, quando eu posso ser!! O objetivo principal desse blog foi escrever um pouco sobre as coisas que mais gosto, sobre os acontecimentos da minha vida, dividir um pouco conhecimentos e aprender mais e mais. O meu primeiro post está totalmente relacionado à vida. Espero que vcs gostem do recadinho do vídeo que encontrei no youtube e queria dividir com vocês.